CAFÉ EN GRANO
Para los apasionados del café, no hay experiencia superior a disfrutar de una taza de café recién molido. La calidad de este café no solo se debe a la maestría de los baristas y al uso de máquinas profesionales, sino que se eleva aún más gracias a la molienda de granos de café en el momento. El espresso elaborado a partir de granos recién molidos permite mantener la frescura y el sabor del café.
Si estás buscando dónde comprar café en grano de alta calidad, Mora Caffè ha creado una selección especial que satisfará los gustos más exigentes.
Nuestra gama de productos es versátil, diseñada para ser utilizada tanto en máquinas de café con sistemas de molienda interna como en molinillos de café tradicionales. De esta manera, puedes disfrutar de la frescura del café molido en el acto, ya sea a través de una máquina de espresso de alta gama o la icónica Moka.
En Mora Caffè, entendemos que el arte de una buena taza de café comienza con la elección de los granos y continúa con el ritual de preparación, y estamos comprometidos en proporcionar la mejor calidad en cada etapa de este proceso.
¿QUÉ ES EL CAFÉ EN GRANO?
Los granos de café se obtienen mediante el proceso de tostado de granos aún verdes cosechados del cafeto. Este proceso, conocido como «tostado», transforma los granos verdes en los característicos granos de café de color oscuro que todos conocemos.
En Mora Caffè, importamos los granos tal como se han recolectado de las mejores plantaciones en todo el mundo, seleccionándolos cuidadosamente en función de su calidad. Todo el proceso de importación, tostado y envasado se lleva a cabo en Italia, garantizando la seguridad y la calidad del producto. Una vez que los granos llegan al proceso de tostado, se someten a procedimientos específicos con el objetivo de lograr una tueste uniforme en un tiempo mínimo. Tras el tostado, el café se envasa de inmediato, preservando sus cualidades originales y llegando al consumidor con el frescor de recién tostado.
La dedicación y la minuciosidad de los expertos en café de Mora Caffè aseguran la obtención de un producto excepcional, con propiedades organolépticas consistentes y sin defectos en el tueste ni dispersión de aroma.
CAFÉ MOLIDO AL MOMENTO, TU CAFÉ A MEDIDA
Moler café en grano en el momento es fundamental para conservar la máxima frescura y prevenir la oxidación del producto, lo que garantiza que puedas disfrutar plenamente de todos los matices, aromas y sabores del café.
Además, la molienda en el momento te otorga la libertad de ajustar el grosor a tu gusto, lo que significa que puedes personalizar tu café según tus preferencias individuales.
Tener el control sobre el tamaño del grano, la mezcla específica y la cantidad de café utilizado te permite crear una experiencia única y adaptada a ti: ¡es tu café, hecho a tu medida!
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Encontrará una amplia gama de mezclas de café cuidadosamente seleccionadas por nuestros maestros tostadores.